Bereiding & Ingrediënten van minikrieltjes met vegetarische groenteschijf en broccoli voor 4 personen

Bereiding:

  • Breng de groenteschijven met peper en zout op smaak.
  • Doe de zonnebloemolie in de pan en bak de groenteschijven op laag vuur goudbruin.
  • Verhit volgens de verpakking in de magnetron de minikrieljes en broccoliroosjes [Er is gekozen voor de magnetron en niet voor het bakken in de koekenpan, om zo het verzadigd vetgehalte in dit gerecht laag te houden].
  • Los 2 justabletten op in 250 ml water. Breng het samen met 25 gram boter in de pan aan de kook.
  • Verdeel de minikrieltjes, de broccoli en de groenteschijven over 4 borden.
  • Werk de borden af met 40 ml jus.

Ingrediënten:

  • 4 vegetarische oosterse schijven (400 gram)
  • Broccoliroosjes (800 gram)
  • Minikrieltjes (800 gram)
  • 2 eetlepels zonnebloemolie (200 ml)
  • Jus bereid (160 ml)
  • Peper en zout