- Nederlands
- English
- Español
Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 537 kcal, 29 gram vet, 15 gram eiwit en 54 gram koolhydraten oftewel 49 En% vet, 11 En% eiwit en 40 En% koolhydraten. Dit recept bevat 6 En% verzadigd vet en 1.5 gram vezels per 100 kcal.
40 En% (=spreekt uit als energieprocent) koolhydraten wil zeggen, dat 54 gram koolhydraten 40% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 537 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
49 En% vet wil zeggen, dat 29 gram vet 49% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 537 kcal.
1.5 gram vezels per 100 kcal wil zeggen dat in dit recept van 537 kcal 8.1 gram vezels zit.
Het hoge vetgehalte (>35 En% vet) van deze maaltijd wordt veroorzaakt door de avocado en de amandelen. Echter, dit vet is goed vet en dat is te zien want deze maatlijd bevat slechts 6 En% verzadigd vet (lager dan de norm van 10 En% verzadigd vet). Verzadigd vet is slecht vet. Goede vetten zijn onverzadigde vetten, zoals linolzuur, alfa-linoleenzuur, DHA en EPA.
Deze maaltijd bevat veel vet (49 En% vet), hetgeen betekent dat wanneer u deze maaltijd eet, u voor het hoge vetgehalte moet corrigeren. U moet deze maaltijd combineren met een product met maximaal 21 En% vet want 49 + 21 = 70. 70/2 (producten) = 35 En% vet (richtlijn van een gezond(e) product/maaltijd).
In combinatie met:
Dit recept in combinatie met 7 sneetjes volkorenbrood met pompoenpitten bedekt met 60 gram avocado levert 25 gram vezels. Deze combinatie levert 140 gram avocado en 300 mg magnesium en 120 microgram foliumzuur.
Eet noten voor magnesium en donkergroene bladgroenten en volkorenbrood voor foliumzuur.
25-30 gram vezels per dag verlaagt de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten, dikke darmkanker en overgewicht.
30 gram vezels komt overeen met producten die minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal leveren. Welke producten uit de supermarkt 1.5 gram vezels per 100 kcal leveren, kunt u hier opzoeken.
Bijzonderheden:
Deze maaltijd is vegetarisch en levert per persoon 140 gram groenten. Deze maaltijd is vezelrijk (minimaal 1.5 gram vezels per 100 kcal) en laag in verzadigd vet (maximaal 7 En% verzadigd vet).
Bereiding & Ingrediënten van couscous met aubergine, courgette en avocado voor 4 personen
Bereiding:
Ingrediënten: