Gezonde levensstijl

Mensen die een gezonde levensstijl nastreven, worden aangeraden te kiezen voor maaltijden met maximaal 35 En% vet, met maximaal 10 En% verzadigd vet, met maximaal 0.3 gram zout per 100 kcal, met minimaal 1.3 gram vezels per 100 kcal, met een GI-getal van maximaal 70 en voor maaltijden die minimaal 450 mg EPA en DHA per dag leveren.

  • Een verantwoord ontbijt bevat maximaal 350 kcal.
  • Een verantwoorde lunch bevat maximaal 450 kcal.
  • Een verantwoorde avondmaaltijd bevat maximaal 750 kcal.
  • De minimale dagelijkse energiebehoefte bedraagt 1400-1700 kcal.
  1. Maaltijden met teveel verzadigde vet (>7-10 En%) verhogen op termijn het cholesterolgehalte.
  2. Maaltijden met teveel vet (>30-35 En%) verhogen op termijn het lichaamsgewicht.
  3. Maaltijden met teveel zout (>0.3 gram zout per 100 kcal) verhogen op termijn de bloeddruk en nierproblemen.
  4. Maaltijden met te weinig vezels (<1.3 gram vezels per 100 kcal) verhogen op termijn het lichaamsgewicht en bepaalde kankersoorten, zoals dikkedarmkanker.
  5. Maaltijden met een hoog GI-getal (70 of hoger) verhogen op termijn het lichaamsgewicht.
  6. Maaltijden met teveel eenvoudige suikers (>25 En% eenvoudige suikers) verhogen op termijn het lichaamsgewicht.

De recepten:
De woorden “dit recept” of “deze maaltijd” onder de kop voedingswaarde verwijst altijd naar een eenpersoonsmaaltijd.

  1. Mexicaanse taco's met vis en zoete aardappelen voor 4 personen
  2. Linzensoep met worst en pasta voor 4 personen
  3. Varkensfilet met spruitjes en aardappelpuree voor 4 personen
  4. Zoete aardappelen met kip en ovengroenten voor 4 personen
  5. Zoete aardappelen boerenkoolstamppot voor 4 personen
  6. Tagliatelle met mosselen voor 4 personen
  7. Couscous met pompoen en kikkererwten voor 4 personen
  8. Kalkoen met bonen en tomaten voor 4 personen
  9. Vegetarische wraps met kidneybonen voor 4 personen
  10. Varkensragout met champignons voor 4 personen
  11. Paella met zeevruchten voor 4 personen
  12. Woknoedels met paksoi en garnalen voor 4 personen
  13. Bloemkoolpasta met tomaten, snijbonen en tonijn voor 4 personen
  14. Belgische wilde konijnenstoofpot voor 4 personen
  15. Spaghetti met zongedroogde tomaten en postelein voor 4 personen
  16. Quinoawok met peultjes voor 4 personen
  17. Vegetarische pompoenchili met zwarte bonen voor 4 personen
  18. Vegetarische couscous met wokgroenten voor 4 personen   
  19. Spaanse paella voor 4 personen
  20. Pasta met sardines en olijven voor 4 personen
  21. Risotto met groenten en rookworst voor 4 personen
  22. Risotto met spinazie en pijnboompitten voor 4 personen
  23. Stoofschotel met worst en bonen voor 4 personen
  24. Aardappelstamppot met spinazie en hazelnoten voor 4 personen
  25. Quinoa met feta en pijnboompitten voor 4 personen
  26. Rijst met kipteriyaki voor 4 personen
  27. Risotto met garnalen en zalm voor 4 personen
  28. Vegetarische bonenstoof voor 4 personen
  29. Rijstvermicelli met loempia en garnalen voor 4 personen
  30. Kippenbout met koolrabipuree voor 4 personen
  31. Macaroni-bonensoep met tonijn voor 4 personen
  32. Couscous met kipburger en groenten voor 4 personen
  33. Pittige bulgur met garnalen voor 4 personen
  34. Rijst met tofu, mango, paksoi en grapefruit voor 4 personen
  35. Pompoen-bonensoep voor 4 personen
  36. Aardappelen met kibbeling op kool voor 4 personen
  37. Vietnamese phở (rijstnoedelsoep) met kip en taugé voor 4 personen
  38. Vietnamese zure ananassoep met garnalen voor 4 personen
  39. Pasta in tomatensoep voor 4 personen
  40. Vietnamese noedelsoep (bánh canh) met makreel, ui en tomaten voor 1 persoon
  41. Minikrieltjes met vegetarische groenteschijf en broccoli voor 4 personen
  42. Spaghetti met gerookte zalm en groenten voor 4 personen
  43. Tomatensoep met balletjes voor 4 personen
  44. Kiwi, paprika en sinaasappelsalade voor 1 persoon
  45. Instantnoedel met lever, taugé en paprika voor 1 persoon
  46. Argentijnse tortilla voor 4 personen
  47. Rijst met garnalen en Chinese kool voor 4 personen
  48. Rijst met wokgroenten en kippenhartjes voor 4 personen