Voedingsadvies El MondoVoedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 525 kcal, 21 gram vet, 41 gram eiwit en 43 gram koolhydraten oftewel 36 En% vet, 31 En% eiwit en 33 En% koolhydraten. Dit recept bevat 17 En% verzadigd vet en 2.7 gram vezels per 100 kcal.
36 En% vet wil zeggen, dat 21 gram vet 36% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 525 kcal.
31 En% (En% =spreekt uit als energieprocent) eiwit wil zeggen, dat 41 gram eiwit 31% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 525 kcal.
1 gram eiwit en 1 gram koolhydraten leveren 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.
2.7 gram vezels per 100 kcal wil zeggen dat in dit recept van 525 kcal 14.1 gram vezels zit.
Het hoge verzadigd vetgehalte (hoger dan de norm van 10 En% verzadigd vet) van deze maaltijd wordt veroorzaakt door roomboter.
Roomboter is een ongezond product. Een ongezond product is een product met meer dan 35 En% vet, waarvan meer dan 10 En% verzadigd vet, meer dan 0.3 gram zout per 100 kcal en minder dan 1.3 gram vezels per 100 kcal.
Lees hier meer over:
Hertenbiefstuk met wildsaus en pastinaakpuree voor 4 personen