Bereiding & Ingrediënten van salade van cherrytomaten met pijnboompitten en forelfilet voor 1 persoon

Bereiding:

• Was de cherrytomaten en halveer ze.
• Breek de forelfilet in stukjes.
• Was de rucola [Rucola is een nitraatrijke groente. Eet niet meer dan 2 keer per week nitraatrijke groenten].
• Meng de rucola samen met de forelfilet, pijnboompitten en de cherrytomaten.
• Breng de salade met peper en zout op smaak.

Ingrediënten:

• 1 zakje pijnboompitten (50 gram)
• Rucola (50 gram)
• Forelfilet (50 gram)
• 10 stuks cherrytomaten (100 gram)
• Peper en zout