Foliumzuur

Foliumzuurrijke maaltijden (minimaal 100 microgram (mcg) foliumzuur):

  1. Spruitjestaart met gerookte haring voor 4 personen
  2. Aardappelen met broccoli en tofu voor 4 personen
  3. Bieslookspinazie met kipfilet en zoete aardappelpuree voor 4 personen
  4. Griekse filodeeg-rol met spinazie en feta voor 4 personen
  5. Spaghetti met zongedroogde tomaten en postelein voor 4 personen
  6. Gehaktwellington met cashewnoten en spruitjes voor 4 personen
  7. Spinazieschotel met ei en kaas voor 4 personen
  8. Krieljes met geroosterde spruitjes en pecannoten voor 4 personen
  9. Instantnoedel met lever, taugé en paprika voor 1 persoon
  10. Aardappel met spruitjes en schouderkarbonade voor 4 personen
  11. Zoete aardappelen met zalm en spinazie voor 4 personen
  12. Meergranenrijst met spinazie en pijnboompitten voor 4 personen
  13. Tonijn-spinazielasagne voor 4 personen

Wetenschappelijke studies over foliumzuur:

De overzichtsartikelen van gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde dubbelblinde humane studies (RCT’s) geven antwoord op de volgende vraag:
“Is het slikken van voedingssupplementen zinvol?”. Ja bij een positieve conclusie en nee bij een negatieve conclusie.

De overzichtsartikelen van cohort studies of van patiënt-controle studies geven antwoord op de volgende vraag:
”Moet ik mijn voedingspatroon veranderen?”.

  1. Mensen met schizofrenie hebben een laag foliumzuurgehalte
  2. Een laag folaat- en vitamine B12-gehalte verhogen zenuwpijn bij suikerpatiënten type 2
  3. B-vitamines supplementen verlagen huidkanker
  4. Foliumzuursupplementen verlagen dikke darmkanker onder mensen met een ontstekingsdarmziekte
  5. Een hoge vitamine B6- en B12-bloedwaarde verlagen niercelkanker
  6. 400-800 mcg foliumzuur per dag verlaagt een beroerte
  7. 153 en 400 microgram foliumzuur per dag via voeding verlaagt borstkanker
  8. Foliumzuursupplementen verlagen mogelijk een beroerte
  9. Foliumzuursupplementen verlagen melanoomkanker (huidkanker)
  10. 200 microgram foliumzuur per dag verlaagt hart- en vaatziekte
  11. 100 microgram foliumzuur per dag verlaagt mogelijk slokdarmkanker
  12. Het eten van foliumzuur verlaagt zowel slokdarmkanker als alvleesklierkanker
  13. 100 microgram foliumzuur via voeding verlaagt alvleesklierkanker
  14. Een hoge foliumzuurinname verlaagt dikke darmkanker
  15. Een hoge inname van zowel folaat, calcium als vezels verlaagt voorstadium van dikke darmkanker
  16. Veel foliumzuur, vitamine D, B6 en B2 via voeding verlaagt dikke darmkanker
  17. Het slikken van vitamine B6, B12 en foliumzuur verbetert niet het cognitief vermogen van ouderen
  18. Geen verband tussen hoge foliumzuurinname en borstkanker
  19. Multivitaminesupplementen verlaagt niet een zwangerschapsvergiftiging
  20. Foliumzuur tijdens de zwangerschap verlaagt mogelijk aangeboren hartafwijkingen
  21. Foliumzuurverrijking verlaagt de prevalentie van de neurale buis defecten
  22. Een combinatie van omega-3 vetzuren, foliumzuur, vitamine B6 en B12 verlaagt het homocysteïnegehalte
  23. 5 mg foliumzuur per dag gedurende minimaal 4 weken verlaagt het homocysteïnegehalte van patiënten met een coronaire hartziekte
  24. Een laag vitamine B12-gehalte verhoogt leeftijdsgebonden maculaire degeneratie
  25. Foliumzuursupplementen verlagen het homocysteïnegehalte bij mensen met suikerziekte type 2
  26. Een hoog plasma homocysteïnegehalte verhoogt waarschijnlijk abdominale aorta aneurysma
  27. Foliumzuursupplementen tijdens zwangerschap verlagen een vroeggeboorte en een SGA-baby
  28. Een hoog maternaal homocysteïnegehalte verhoogt de kans op een SGA-baby
  29. Een hoog homocysteïnegehalte verhoogt mogelijk fracturen bij ouderen

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

  • Foliumzuur is wateroplosbaar.
  • Foliumzuur behoort tot de B-vitamines.
  • Neem dagelijks 400 microgram foliumzuur tenminste 4 weken vóór tot de eerste 8 weken van de zwangerschap.
  • Een foliumzuur-tekort verhoogt namelijk de kans op het krijgen van open ruggetje en hazenlip tijdens zwangerschap.
  • Het is niet mogelijk dagelijks 400 microgram (mcg) foliumzuur via voeding binnen te krijgen.
  • Foliumzuur in voedingsupplementen wordt in het lichaam beter opgenomen dan de natuurlijke vorm. De natuurlijke vorm moet in het lichaam eerst afgebroken worden.
  • Foliumzuur is nodig bij de productie van het erfelijk materiaal DNA. Bijna elke lichaamscel bevat het DNA. In het DNA wordt alle informatie opgeslagen die nodig is om de cel goed te laten functioneren. DNA kunt u vergelijken met de chip van een computer.
  • Foliumzuur en vitamine B12 zijn betrokken bij de vorming van rode bloedlichaampjes oftewel rode bloedcellen. Rode bloedcellen zijn nodig bij het zuurstoftransport.
  • Foliumzuur en vitamine B12 verlagen het homocysteïnegehalte. Een hoog homocysteïnegehalte (>15 micromol/L) is een risicofactor voor hart- en vaatziekten.
  • Via foliumzuursupplementen kan het homocysteïnegehalte met gemiddeld 25% verlaagd worden.
  • De effectieve dosis van foliumzuursupplementen ligt tussen 200-500 microgram per dag.
  • Een tekort aan foliumzuur geeft open ruggetje en hazenlip bij baby en bloedarmoede.
  • Het lichaamsvoorraad van foliumzuur is 12-28 milligram oftewel 3-4 weken.
  • De Gezondheidsraad heeft de veilige bovengrens (maximale inname zonder ongewenste effecten) voor volwassenen op 1000 microgram (mcg) foliumzuur vastgesteld.
  • Een voeding met bladgroenten, lever, eieren en meloenen kan een foliumzuur-tekort te voorkomen.
  • Een consumptie van ongeveer 200 microgram foliumzuur uit voeding is voldoende om het gemiddelde homocysteïnegehalte in het plasma beneden het niveau van 15 micromol/L te houden.
  • 1 folaat (foliumzuur) equivalent in voeding = 1 microgram folaat in voeding = 0.6 microgram foliumzuur in verrijkte producten of in supplementen genomen tijdens een maaltijd = 0.5 microgram foliumzuur in supplementen genomen op een lege maag.
  • Lees hier meer over foliumzuur.

  •