Mihoen met sojabonen en sesamzaadjes voor 4 personen

Voedingswaarden:
Dit recept levert per persoon 709 kcal, 21 gram vet, 17 gram eiwit en 113 gram koolhydraten oftewel 27 En% vet, 10 En% eiwit en 63 En% koolhydraten. Dit recept bevat 5 En% verzadigd vet en 0.8 gram vezels per 100 kcal.
10 En% (=spreekt uit als energieprocent) eiwit wil zeggen, dat 17 gram eiwit 10% bijdraagt aan het totale caloriegehalte van dit recept van 709 kcal. 1 gram eiwit (maar ook koolhydraten) levert 4 kcal. 1 gram vet levert 9 kcal.

Een dieet met 10 En% koolhydraten verlaagt vetpercentage van mensen met obesitas

Onderzoeksvraag:
Hebben mensen met obesitas baat bij het volgen van een koolhydratenarm dieet?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 8 RCT’s met een dieet van 10 En% koolhydraten en 7 RCT’s met een dieet van 40 En% koolhydraten met in totaal 1416 mensen met obesitas.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het volgen van een laag koolhydratendieet het lichaamsgewicht significant met 0.70 kg [95% BI = -1.07 tot -0.33] verlaagde.

Een dieet met 10 En% koolhydraten verlaagt vetpercentage van mensen met obesitas

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 8 RCT’s met in totaal 1416 mensen met obesitas, dat het volgen van een laag koolhydratendieet, met name met 10 En% koolhydraten het vetpercentage van mensen met obesitas verlaagde.

Lees hier meer over:
Een dieet met 10 En% koolhydraten verlaagt vetpercentage van mensen met obesitas

Dagelijks 100 mg magnesium via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten bij vrouwen

Onderzoeksvraag:
Verlaagt het eten van magnesium de kans op doodgaan aan hart- en vaatziekten?

Studieopzet:
Dit overzichtsartikel bevatte 8 cohort studies met in totaal 10313 sterfgevallen aan hart- en vaatziekten onder 449748 deelnemers.

Resultaten en conclusies:
De onderzoekers vonden dat het eten van veel magnesium de kans op doodgaan aan hart- en vaatziekten onder vrouwen significant met 16% verlaagde. Onder mannnen was dat 8%.

Dagelijks 100 mg magnesium via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten bij vrouwen

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 8 cohort studies met in totaal 10313 sterfgevallen aan hart- en vaatziekten onder 449748 deelnemers, dat het eten van 100 mg magnesium per dag de kans op doodgaan aan hart- en vaatziekten, met name onder vrouwen verlaagde.

Lees hier meer over:
Dagelijks 100 mg magnesium via voeding verlaagt doodgaan aan hart- en vaatziekten bij vrouwen

Veel soja via voeding verlaagt mogelijk een beroerte

De onderzoekers vonden in een overzichtsartikel van 5 prospectieve cohort studies en 6 patiënt-controle studies met in totaal 4954 gevallen met een beroerte en 7616 gevallen met hart- en vaatziekten, dat het eten van veel soja zowel de kans op het krijgen van een beroerte als hart- en vaatziekten mogelijk verlaagde.

Lees hier meer over:
Veel soja via voeding verlaagt mogelijk een beroerte